Ingredientes

• Rosquinha Fortaleza de chocolate

  350g

• Margarina

  1 xícara

• Suco concentrado de maracujá

  1 e 1/2 xícara

• Leite condensado

  2 latas

• Creme de leite

  1 caixinha

• Gelatina em pó sem sabor hidratada com 10 colheres de água

  2 colheres de sopa

• Maracujá

  2 unidades

• Açúcar

  1 xícara

Modo de Preparo

• 1

  Triturar as rosquinhas de chocolate Fortaleza no liquidificador, até que se forme uma farofinha fininha.

• 2

  Misturar a farofinha de rosquinha Fortaleza com a margarina, formando uma massa úmida.

• 3

  Forrar a forma de fundo móvel de 22cm com a massa.

• 4

  Levar ao forno preaquecido a 180 0C por 10 minutos.

• 5

  Retirar e deixar esfriar.

• 6

  Bater no liquidificador o suco concentrado, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada, bastante, até atingir um creme homogêneo.

• 7

  Colocar o creme de maracujá sobre a massa e levá-lo para gelar por 1 hora.

• 8

  Em uma panela, misturar o maracujá com o açúcar, mexendo sempre, em fogo baixo, até ficar com a textura de geleia.