Ingredientes

• Torradas multigrãos

  1 pacote

• Leite

  1, 1/2 xícara

• Ovos

  3

• Essência de baunilha

  1 colher de chá

• Maçãs cortadas em cubinhos

  2

• Açúcar mascavo

  1/2 + 2 colher de sopa

• Açúcar cristal

  1/2

• Canela

  2 colheres

• Creme de leite

  1/2 caixa

• Manteiga

  2 colheres de sopa rasas

• Passas

  1/2 xícara

• Cream cheese

  4 colheres

Modo de Preparo

• 1

  Corte as maçãs e pingue algumas gotas de limão ou vinagre para não escurecer.

• 2

  Coloque os dois açucares numa panela e leve ao fogo baixo até derreter. Acrescente as maçãs picadas, as passas e a canela. Quando as maçãs estiverem macias, acrescente, com cuidado, o creme de leite. Misture tudo, junte a manteiga e misture os ingredientes novamente. Reserve. Numa vasilha, misture bem o leite, os ovos e a baunilha.

• 3

  Com as mãos, quebre grosseiramente as torradas em pedaços grandes. Forre o fundo de um refratário com as torradas quebradas. Regue-as com metade da mistura de leite e ovos.

• 4

  Por cima, faça uma camada com o caramelo de maçãs e colheradas de cream cheese. Cubra essa primeira camada com mais uma camada de torradas quebradas e regue-a com o restante da mistura de leite e ovos. Polvilhe o açúcar mascavo restante e leve ao forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.