Cream Cracker Fortaleza
1/2 pacotePeito de frango
500gCebola
1 unidadeAlho
2 dentesPão amanhecido
1 unidadeOvo
1 unidadeSalsinha picada
2 colheres de sopaCebolinha Picada
2 colheres de sopaSal
a gostoPimenta-do-reino
a gostoQueijo Parmesão
50 gramasÓleo
para fritarNo processador, bata o frango, a cebola, o alho e o pão, até formar uma massa homogênea.
Em uma travessa, coloque essa mistura. Tempere bem com a salsinha, cebolinha, sal, pimenta e o ovo. Misture bem.
Bata os biscoitos e o queijo ralado no liquidificador.
Com a mão untada, forme bolinhos com a massa de frango e achate todos.
Empane-os na mistura de biscoito triturado, pressionando bem até cobrir toda a superfície.
Em uma frigideira com óleo quente, frite os nuggets e depois deixe-os escorrer em papel-toalha.
