Ingredientes

• Macarrão parafuso

  2 xícaras

• Bacon em cubos

  150g

• Cebola picadinha

  1/2

• Ervilhas

  1/2 xícara

• Creme de leite

  1 caixa

• Queijo minas

  70g

• Queijo gouda

  70g

• Alecrim

  A gosto

• Sal

  A gosto

• Pimento do reino moída

  A gosto

• Noz-moscada ralada

  A gosto

Modo de Preparo

• 1

  Ponha o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.

• 2

  Rale os queijos no ralo grosso, misture-os e reserve.

• 3

  Numa panela funda, doure o bacon na sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue-o. Escorra e descarte o excesso de óleo. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão. Junte metade da mistura de queijos e misture-os. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz-moscada ralada e alecrim a gosto.

• 4

  Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho. Leve-o a um refratário untado com um fio de azeite. Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados. Leve o macarrão ao forno médio para gratinar.