Ingredientes

• Embalagem de cracker água e sal Fortaleza

  1

• Coxinha da asa de galinha

  20

• Sal

  A gosto

• Pimenta do reino

  A gosto

• Farinha de trigo

  3 xícaras

• Água com gás

  1 e 1/2 xicara

• Óleo

  750ml

• Molho barbecue para acompanhar

  A gosto

Modo de Preparo

• 1

  Processar a cracker água e sal Fortaleza, formando assimuma farofinha. Reservar.

• 2

  Temperar as coxinhas de galinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.

• 3

  Fazer uma massinha com a farinha de trigo e a água com gás.

• 4

  Envolver as coxinhas de galinha na massinha de água e farinha de trigo. E empanar na farofinha de cracker água e sal Fortaleza.

• 5

  Fritar em óleo bem quente. Escorrer no pape- toalha.

• 6

  Servir com molho barbecue.

• 7

  Dica: Para deixar a coxinha supercrocante, usar água com gás para a massinha do empanado.