Ingredientes

• Spaguetti Fortaleza

  400g

• Peito de frango em tiras

  500g

• Cebola grande picada

  1 unidade

• Alho

  2 dentes

• Vinho branco seco

  1/2 xícara

• Tomate picado

  3 unidades

• Páprica doce

  1 colher de sopa

• Caldo de legumes

  2 xícaras

• Sal

  a gosto

• Pimenta-do-reino

  a gosto

• Salsinha picada

  1/2 maço

• Azeite

  a gosto

• Queijo parmesão ralado

  a gosto

Modo de Preparo

• 1

  Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite, acrescente as tiras de frango e refogue-as até ficarem douradas e cozidas.

• 2

  Adicione a cebola e o alho e refogue-os.

• 3

  Acrescente o vinho branco, mexa e deixe evaporar o álcool.

• 4

  Coloque os tomates, a páprica, o caldo de legumes e o macarrão.

• 5

  Acerte o sal e a pimenta-do-reino.

• 6

  Quando o macarrão estiver cozido, adicione a salsinha picada, o queijo ralado e finalize com mais um pouco de azeite.